一、专业简介
在文旅产业高质量发展的国家战略背景下,酒店行业迎来人才需求新增长,本微专业精准对接行业发展与岗位用人需求。课程以实践为核心搭建培养体系,锤炼酒店核心岗位专业技能与职业素养,学业成果可获官方认证且学分灵活认定,助力学生夯实行业就业基础,快速成长为酒店行业急需的实用型、技能型专业人才。
二、培养目标
本微专业旨在培养掌握酒店管理基础理论、运营管理及客户服务等核心理论,具有酒店前厅接待、客房管理、餐饮运营等核心岗位实操技能,具备良好的服务意识、沟通能力及职业素养等岗位态度,能从事酒店前厅、客房、餐饮等相关岗位工作的人员。
三、结业要求及证书发放
(一)成绩合格,获得总学分2学分。经由部门审核并报教务处备案,由学校颁发微专业证书。
(二)所修课程经学生申请,由微专业开设部门审核批准,按照《齐齐哈尔工程学院本科选修课管理办法》规定,符合要求的可认定为通识选修课学分、部分专业实践成绩或第二课堂相关要求(不重复认定)。
四、修学时限
1学期,修学年限一般为2年。
五、课程设置及教学计划
序 号 |
课 程 代 码 |
课 程 名 称 |
考 核 方 式 |
教学学时 |
开 课 学 期 |
开 课 部 门 |
理 论 |
实 训 |
实 践 |
1 |
W070501 |
酒店管理核心理论 |
考查 |
8 |
|
|
1 |
产教集团 |
2 |
W070502 |
酒店核心岗位实训 |
考查 |
|
16 |
|
1 |
产教集团 |
3 |
W070503 |
酒店运营综合实践 |
考查 |
|
|
1 周 |
1 |
产教集团 |
六、课程简介
1.酒店管理核心理论
《酒店管理核心理论》是微专业的理论基础。课程系统讲授酒店管理基础、运营管理、客户服务等核心理论,加强支撑理论考核与知识掌握的结业要求,也为后续岗位实训和综合实践筑牢理论框架,助力学员理解酒店运营底层逻辑。
2.酒店核心岗位实训
《酒店核心岗位实训》聚焦酒店核心岗位实操能力培养。课程针对前厅接待、客房管理、餐饮运营三大核心岗位开展专项实训,手把手指导学员完成岗位实操任务,锤炼独立处理岗位常见问题的能力,强化服务意识与沟通表达能力。
3.酒店运营综合实践
《酒店运营综合实践》是理论与实训的融合落地环节。学员将沉浸式参与酒店实际运营,把理论知识和岗位实训技能应用于真实场景,同时培养酒店运营数据分析能力,学会为酒店基础运营优化提出合理建议,提升综合实战能力。
七、学习安排
1.学习方式:线上+线下
2.考核方式:考查
八、报名事项
1.报名时间:工作日8:00-17:00
2.报名条件:热爱酒店行业,品行端正
九、报名咨询及方式
1.报名咨询:宋老师18714302111
2.报名方式:宋老师18714302111