在传统中医养生学中，药膳占有很重要的一席，在中医药理论的指导下，药膳师将不同药材与食材进行合理的组方配伍，通过传统和现代工艺技术的加工制作，使之成为有独特色、香、味、形、效，具有保健、防病、辅助治疗等作用的特殊膳食。中医药膳师既可以满足人们对美食的追求，同时又能发挥中医药膳维护人体健康，调理生理机制，预防疾病发生，辅助疾病治疗以及促进机体康复等重要作用。

通过培训，可满足就业需求：

1.医疗保健机构、社区健康中心等；

2.养生养老机构；

3.食品企业；

4.教育培训机构；

5.制药生物工程。

一、培训目标：

知识掌握目标：在培训结束后的考核中，确保90%以上学员对中医药膳学理论基础、中医药膳制作基本技能等核心知识点的考核成绩合格。

技能提升目标：经过实践培训，使90%的学员能够独立且准确地根据不同人群的健康需求，制定至少3套科学合理的中医药膳方案。

证书考取目标：协助90%的学员在培训结束后的半年内，成功考取中国医药教育协会颁发的中医药膳师培训证书。

二、培训安排：

1.培训部门：医学院

2.培训课程：《中医药膳学理论基础》《中医药膳制作基本技能》等

3.培训方式：线上理论+线下技能

4.培训时间：待定

5.学时数：36（16/20）

6.考核方式：在线测试

7.培训费用：1500元（在校生优惠100元）

三、报名事项：

1.报名时间：每月15日

2.报名条件：对中医药膳知识有学习热情，愿意投入时间和精力学习中医药膳烹制技能等核心知识。无论是否有相关专业背景，只要有提升中医药膳知识与技能水平意愿的人员均可报名。

四、报名咨询及方式

报名咨询：曹慧+13514608621

报名方式：见附件1

五、颁发证书：